GENEREL INFORMATION 
Størrelse: 75 cl
Alkoholindhold: 11 %
Sukkerindhold: 9,8 g/l
Syre: 6,6 g/l
Druesorter: Muscat Blanc

BESKRIVELSE 
I aromaen finder vi friske noter af drue og hyldeblomst, suppleret af moden gul æble og kvæde. Smagen domineres af Muscat Blancs karakteristiske friske, aromatiske druekarakter, fint balanceret mellem syre og sødme. Vinen giver en fyldig, substantiel mundfornemmelse med en moderat lang og stram afslutning.

Terroir
Mezőzombor - Galambos vinmark
Jorden består typisk af brun skovjord, men der findes også områder med løss. Undergrunden er rhyolit, som næsten overalt er dækket af rhyolittuf.

Tarcal - Terézia vinmark
Jorden er en optimal blanding af løss og brun skovjord og har en lignende undergrund som Galambos, men hviler på en perlitkegle.

Vinmark
Vinmarkerne blev genplantet mellem 1999 og 2010 med en rækkeafstand på 1,8 m og 2 m og 0,8 m mellem vinstokkene, i overensstemmelse med moderne druedyrkningsteknologi. Vi anvender to-knops sporebeskæring, og udbyttestyringen er 1,5 kg pr. vinstok. Alle vores vinmarker har været dyrket økologisk siden 2009.

Høst
Midt i september høstede vi teknisk modne, sunde drueklaser til vores halvtørre, økologiske Muscat Blanc-vin.

Teknologi
Efter én times udblødning blev den knuste most presset i en pneumatisk tankpresse, gæret med udvalgt økologisk gær i rustfri ståltanke, hvorefter vinen blev tappet på flasker.

VÆKSTCYKLUS 2023 
På grund af en kølig, ustadig forårssæson i 2023 sprang vinstokkene ud nogle dage senere end gennemsnittet for tidligere år. Sommeren var præget af hektisk og ekstremt fugtigt vejr, hvilket skabte udfordringer for vinavlerne. Indimellem sikrede usædvanligt kolde morgener en langsom modning af druerne. Efteråret bød på en rekordlang indian summer, efterfulgt af kraftig regn sidst på måneden. Den fugtige, regnfulde periode fremmede en tidlig og omfattende udvikling af botrytis, hvilket gjorde det muligt at producere en betydelig mængde sød vin i denne årgang.

Lagring, servering og holdbarhed 
Serveres ved 10 grader
Perfekt som aperitif. Matcher fremragende med salater med eddikedressing samt med grillet fjerkræ med krydderurter. Uundværlig til sene sommeraftensmåltider.