Tur til Tokaj i juni 2026

Sidste måned tog jeg igen afsted til Ungarn. Denne gang med Morten fra Vidar Media, som bl.a. laver video for F.C. Midtjylland. For behagelighedens og gamle røverhistoriers skyld lagde vi derfor vejen forbi Berlin, Prag og Budapest, så der var tid til at konversere og drikke øl, inden det stod på benhårdt arbejde i Tokaj.

I Budapest havde vi dog også et møde om mandagen, med Andrea fra A.D. Trade, som vi købte nogle fine gaveæsker af. I æskerne får man både Szamorodni og Aszú fra Tóth-vineriet, så man kan glæde sin næste med to små smagsprøver på Tokaj. Vi regner med at de kommer på hjemmesiden indenfor den nærmeste fremtid.

Tirsdag var vi ankommet til Tokaj og skulle besøge både Pajzos-vineriet og Harmónia Szőlőbirtoks vinkælder. Det var første gang vi mødtes med folkene fra Pajzos og selvom de var et ungt team med en ny vinmager, var det åbenlyst at de var ambitiøse omkring Pajzos’ fremtid. Vineriet har tidligere appelleret bredt, men fokuserer nu i højere grad på kvalitet. Måske vi kommer til at se deres vine på tokajvin.dk i fremtiden.

Senere på dagen smagte vi de nyeste vine fra Harmónia Szőlőbirtok og var mildest talt målløse. Producenten har som sådan ikke nogen vingård, men er i stedet et projekt, hvor Gábor Fekete styrer visionen og János Kiss fungerer som konsulent. Resultatet er nogle af de bedste vine vi nogensinde har smagt og så snart de bliver frigivet, kommer vi til at købe så meget hjem som muligt. Vi har dog allerede skaffet et par kasser af en tidligere årgang ”Szimfonia” som er mindst lige så god som den næste. Derudover har vi taget to slags vine med hjem fra János Kiss’ eget vineri, Breitenbach, som allerede nu er på webshoppen. En selektion lavet på Furmint, ”Szerelmi” og så den første vin lavet på ren Zéta, som vi er stødt på. Breitenbach laver også en smule tør szamorodni og selvom de ikke kommer på hjemmesiden, skal sherry-entusiasterne ikke holde sig tilbage fra at henvende sig, hvis de kunne tænke sig at købe et par flasker.

Onsdag besøgte vi Oremus og det var som altid en fornøjelse at se Ferenc Zelenak, der er flyttet hjem til Tokaj efter 20 år i England. Hans iver er ikke til at skjule og hans viden om regionens historie er uovertruffen. Udover den planlagte smagning af de nye hvidvine og de bedste årgange af de søde, fik vi også fingrene i et par flasker af deres eksperimentelle rødvine. Vi drømmer om den dag, de åbner op for eksporten af disse til udlandet (…) Derudover tog vi en Gönci-tønde med i bagagerummet, som en kunde havde efterspurgt til sin whisky-produktion. Vi vil forsøge at tage en enkelt med hjem ved hvert fremtidigt besøg, så andre også får muligheden for at erhverve sig sådan en. Send os evt. en mail, hvis du også er interesseret i at få fingre i en.

Torsdag blev vores besøg ved Szepsy desværre aflyst. Det var ærgerligt, men når man er kendt som ”Domaine de la Romanée-Conti of Tokaj” har man ofte meget travlt. Vi har dog på fornemmelsen, at vi alligevel snart kan løfte sløret for nogle gode nyheder vedrørende netop denne producent. Senere besøgte vi Sauska, som også er frontløber for de massive investeringer der bliver gjort i Tokaj i disse år og vi må igen bare erkende, at regionen producerer noget af verdens bedste vin. Både hvid, sød – og rød (…)

Turen hjem gik igen gennem Tjekkiet, hvis bjerge er lige betagende hver eneste gang. Med en enkelt overnatning i Wrocław, rawdoggede (som de unge siger) vi ellers turen hele vejen hjem, i en Volkswagen fyldt med vin, en Gönci-tønde, gaveæsker og gode minder fra verdens skønneste vinregion Tokaj.