Ny producent i sortimentet

Vi er super stolte over, at have fået producenten Maison Aux Pois i vores portefølje. Det lykkedes desværre ikke at crowdfunde dem tidligere på året, så nu har vi grebet i egen lomme og indkøbt alle deres 9 vine til sortimentet. De ni vine består af seks tørre hvidvine og tre søde.

De tørre hvidvine adskiller sig fra andre Tokajvine ved at kombinere ungarsk håndværk med fransk elegance og æstetik. Blandt andet indgår druen Sauvignon Blanc i flere af vinene, enten for sig selv, eller i et blend. Derudover er der brugt franske egetræsfade til flere af vinene, hvilket giver en lidt mere elegant finish end de ungarske fade fra Zemplén. Sidst, men ikke mindst, indgår der to enkeltmarksvine i deres line-up og for deres vedkommende, har vi ikke andet end rosende ord. Når nogen spørger hvad terroir betyder; så giv dem en Betsek- eller Urbán-selection. Når nogen spørger hvordan en vin kan smage mineralsk; så giv dem en Betsek- eller Urbán-selection. Når nogen spørger efter en vin, hvor man virkelig får meget vin for pengene; så giv dem en Betsek- eller Urbán-selection.

De søde vine består af en Late Harvest, en Szamorodni og en Aszú. Aszúen er ikke klassificeret i puttonyos, men ville have været en 6 puttonyos, by far. Med 283 gram restsukker pr. liter er det nu Tokajvins sødeste vin, men med den tilsvarende høje syre, går smagsoplevelsen op i en højere enhed. Der er kun produceret én tønde af denne vin, så vi føler os priviligerede over at have den i vores sortiment.

Maison Aux Pois er et relativt nyt vinhus, der udgav deres første vine i 2019. "Ærtekongen" Gabor og hans kone Adrienn købte det såkaldte Máriássy-hus i byen Mád, samt parceller i nogle af Tokajs fineste vinmarker. Deres kærlighed for regionen skinner igennem og deres passion for vinene er smittende. Det var, som vi tidligere har beskrevet, en fornøjelse at møde dem og deres kompetente team i januar og vi glæder os til at besøge dem igen senere på året.